रुड़की तहसील के नन्हेड़ा अनंतपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने पनीर बनाने वाली इकाई पर कार्रवाई की। टीम को वहां उत्तराखंड सरकार की ओर से प्रतिबंधित एनालॉग पनीर तैयार होता मिला। यह कार्रवाई दीपावली से पहले मिलावटी और प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों की जांच के दौरान की गई।

3 अक्टूबर की रात हुई इस छापेमारी में विभागीय अधिकारियों के साथ पुलिस बल भी मौजूद था। टीम ने निर्माण स्थल की प्रक्रिया और वहां रखी सामग्री की जांच की। मौके पर करीब 2 क्विंटल तैयार पनीर मिला, जिसे नष्ट करा दिया गया।

अधिकारियों के अनुसार, इकाई में पनीर बनाने के लिए पामोलिन ऑयल और स्किम्ड मिल्क पाउडर इस्तेमाल हो रहा था। कार्रवाई के दौरान 20 किलो पामोलिन ऑयल भी नष्ट कराया गया। वहीं, 30 किलो स्किम्ड मिल्क पाउडर सीज कर विभाग ने अपने कब्जे में ले लिया।

जांच में यह जानकारी भी सामने आई कि करीब 2 घंटे में लगभग 20 किलो पामोलिन ऑयल और 30 किलो स्किम्ड मिल्क पाउडर के इस्तेमाल से पनीर तैयार किया जा रहा था। तैयार उत्पाद को बाजार में करीब 240 रुपये प्रति किलो की दर से बेचने की जानकारी मिली।

यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा आयुक्त उत्तराखंड विनय शंकर पांडेय और हरिद्वार के जिलाधिकारी मयूर दीक्षित के निर्देश पर की गई। उपलब्ध जानकारी के अनुसार, छापे में तैयार उत्पाद और निर्माण में इस्तेमाल सामग्री पर विभाग ने कार्रवाई की है।

कार्रवाई में क्या मिला

  • करीब 2 क्विंटल तैयार पनीर नष्ट कराया गया।
  • 20 किलो पामोलिन ऑयल नष्ट कराया गया।
  • 30 किलो स्किम्ड मिल्क पाउडर सीज किया गया।
  • इकाई में प्रतिबंधित एनालॉग पनीर का उत्पादन पाया गया।

निष्कर्ष

नन्हेड़ा अनंतपुर की इस इकाई में प्रतिबंधित एनालॉग पनीर तैयार होता मिला। विभाग ने तैयार पनीर और पामोलिन ऑयल नष्ट कराए, जबकि स्किम्ड मिल्क पाउडर को अपने कब्जे में ले लिया।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

Q. कार्रवाई कहां हुई?

रुड़की तहसील क्षेत्र के नन्हेड़ा अनंतपुर स्थित पनीर निर्माण इकाई में छापा मारा गया।

Q. छापे में कौन-सा उत्पाद बनता मिला?

जांच के दौरान प्रतिबंधित एनालॉग पनीर का उत्पादन पाया गया।

Q. पनीर बनाने में किन चीजों का इस्तेमाल हो रहा था?

इकाई में पामोलिन ऑयल और स्किम्ड मिल्क पाउडर का इस्तेमाल किया जा रहा था।

Q. कितना तैयार पनीर नष्ट किया गया?

करीब 2 क्विंटल तैयार पनीर नष्ट कराया गया।

Q. स्किम्ड मिल्क पाउडर के साथ क्या कार्रवाई हुई?

30 किलो स्किम्ड मिल्क पाउडर सीज कर विभाग ने अपने कब्जे में लिया।

Q. तैयार पनीर किस कीमत पर बिकने की जानकारी मिली?

इसे बाजार में करीब 240 रुपये प्रति किलो की दर से बेचने की जानकारी सामने आई।